Wir zogen im April´13 in unser Haus und bekamen den "Garten des Grauens" kostenlos dazu. Dieser wurde 10 Jahre nicht beachtet. Um ihn und unser Leben drumherum werden wir, Herr und Frau Tatze, hier berichten.

Dienstag, 8. August 2017

Oha?... Familie Tatze bloggt wieder... (plus: ganz viel neues)

Der erste Eintrag nach fast einem dreiviertel Jahr und dann auch noch ein Rezept?? Toll oder? Also wäre ich ein Leser dieses Blogs, würde ich dann doch wissen wollen, was denn hier los war bzw. ist?!?

Diese Frage ist mehr als berechtigt, aber um ehrlich zu sein, so richtig kann ich sie nicht beantworten. Natürlich könnte ich jetzt alles auf Baby Tatze schieben, aber das wäre gelogen (dazu später mehr). Ich könnte auch behaupten, wir wären im Ausland gewesen oder unser Internet hat einen total Ausfall, aber auch das wäre jetzt nicht so glaubwürdig 😂.

Was also war los? Mh.... eigentlich war gar nichts los. Nur war immer irgendetwas, warum man dann doch wieder nichts geschrieben hat. Unsere Festplatte quillt über mit Bilder von tollen Dingen, leckeren Rezepten und noch vielem mehr, die ich hochladen wollte. Doch nun geht es weiter... oder auch von vorne los.

Nun also zurück zur Frage.... auch wenn wir das Gefühl haben, dass nichts passiert ist... Es ist viel passiert...

Zuerst also die Fakten:


1. Baby Tatze ist nun kein Baby mehr. Er ist nun 20 Monate alt und schon so groß. (auch dazu später mehr)




2. Papa Tatze hat einen neuen Arbeitsplatz. Das brachte uns viel Zeit für die Familie. Vorher arbeitete er von 9:30 bis 19:30 Uhr und nun von 7:15 bis 16:15 Uhr. Freitags sogar nur bis 15:00 Uhr. Ein richtiger Luxus für uns.


3. Mama Tatze ist nun Sanitäter. Nebenbei habe ich die Elternzeit produktiv genutzt und viel gelernt und nun bin ich Sanitäter.




4. Wir sind bald zu viert. Uiii, ja die Neuigkeit der Neuigkeiten. Baby Tatze wird ein großer Bruder💗


5. Unser Haus wird endlich erweitert. Seit Jahren warten wir darauf, dass es weitergehen kann und nun endlich geht es los.



6. Unser Garten hat ein paar neue Sachen dazu gewonnen. Bilder gibt es natürlich noch 😄





Grob zusammen gefasst, war es das, glaube ich, erstmal. Diesmal melden wir uns natürlich schneller wieder. Versprochen 😀
Mama Tatze




Eine leckere Reispfanne für die ganze Familie....

Mama Tatze hat mal wieder was leckeres entdeckt und das wollen wir euch nicht verschweigen.

 

Eine leckere Reispfanne

Die Reispfanne ist in 20 Minuten fertig und auch bei unserem Kleinsten sehr beliebt. Es ist ein wandelbares Basisrezept, dass man nach jedem Geschmack verändern kann.




Was wir reinmachen
- 600g gekochter Reis (am besten schon abgekühlt)
- eine gehackte Knoblauchzehe
- eine gewürfelte Zwiebel
- zwei große Möhrchen
- 100g Erbsen (bei uns tiefgekühlt)
- etwas Butter
- 3 Eier
- Sojasauce


So haben wir es gemacht
1. Die Möhrchen schälen und in kleine Würfel schneiden. Diese mit der Zwiebel in der Butter anrösten.


2. Sind die Zwiebeln glasig, wird der Reis mit dem Knoblauch hinzufügt.


3. Ist alles etwas gebräunt, wird in der Mitte der Pfanne eine Kuhle gemacht. Dort werden die Eier hinein geschlagen. Diese verrühren und dann warten, bis sie gestockt sind.


4. Alles verrühren und die Erbsen hinzugefügen. Wenn diese gar sind, wird mit der Sojasauce und Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

...bon appétit...
💗💗💗💗💗


Mittwoch, 12. Oktober 2016

Kürbiszeit.. wir lieben sie...

Endlich ist sie wieder da:
die lecker Kürbiszeit. 

Es gab endlich wieder Kürbissuppe bei uns.
Und zum ersten Mal hat Mama Tatze sich an einen Kürbisstuten heran gewagt.

Hier haben wir die Rezepte für euch
 Kürbissuppe

Was ihr braucht:
Einen Hokkaidokürbis
4 Kartoffeln
3 kleine Chilischoten
1 Zwiebel
1 Eßl. Kürbiskernöl
1 Liter Gemüsebrühe
Muskatnuss, Zimt, Salz und Pfeffer 

Wie ihr es macht:
Da der Hokkaidokürbis nicht geschält werden muss, könnt ihr ihn einfach in Würfel schneiden. Die Kerne solltet ihr allerdings rausnehmen.
Die Kartoffeln werden geschält und in genauso große Würfel geschnitten.
Die Zwiebel und die Chilis werden in kleine Würfel geschnitten. Bei den Chilis unbedingt die Kerne herausnehmen.

Dann röstet ihr den Kürbis, die Kartoffeln, die Zwiebel und die Chilis in dem Kürbiskernöl an.
Wenn das Alles ein bisschen Farbe bekommen hat, begießt ihr es mit der Brühe.

Ca. 30 min muss die Suppe nun köcheln.
Wenn das Gemüse bissfest ist, püriert ihr diese und schmeckt sie mit den Gewürzen ab.

Wir haben noch ein bisschen Sahne dazu gegeben, aber es geht auch ohne.

Wenn man will, kann man ein paar Schinkenwürfel anbraten und dazu reichen.
Guten Appetit ❤
 Kürbisstuten

Was ihr braucht:
 250g Hokkaidokürbis
500g Mehl
ein Tütchen Hefe
20g weiche Butter
175ml lauwarme Milch
etwas Salz
nach Belieben: Kürbiskerne/Kürbiskernöl/ein Ei
  
Wie ihr es macht:
Den Hokkaidokürbis ungeschält in Würfel schneiden und auf ein Backblech legen.
Im Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Dann zerdrückt ihr den Kürbis mit einer Gabel und lasst ihn abkühlen.
Die restlichen Zutaten mit dem Kürbis in einem Mixer geben und verkneten.

Wenn der Kürbis etwas trocken gewesen ist, kann es sein, dass der Teig sich nicht verbindet, dann müsst ihr noch etwas Milch zugeben. Sollte er zu feucht gewesen sein, muss mehr Mehl dazu.

Wenn ihr wollt, könnt ihr noch Kürbiskerne oder etwas Kürbiskeröl für den Geschmack mit rein geben.

Nun muss der Teig an einem warmen Ort ca. 45 Minuten ruhen.

Danach knetet ihr ihn noch einmal durch und legt ihn in die Backform. Dort wird er drei bis vier Mal eingeschnitten und nochmal 15 Minuten an einem warmen Ort gelaggert.

Dann kommt er für 30 Minuten bei 200°C in den Backofen.

Sehr lecker schmeckt er natürlich zur Kürbissuppe...
Guten Appetit  ❤
 

Freitag, 30. September 2016

Laterne, Laterne....

Endlich haben wir einen Grund zum Laternenlaufen zu gehen. Denn nun haben wir ja Baby Tatze. Und weil Papa Tatze sich eine Laterne aussuchen durfte, sollte es natürlich eine Feuerwehrlaterne werden... 


Mama Tatze hat sich mal an die Arbeit gemacht und eine Laterne gebastelt.


 Was habt ihr für Laternen? Geht ihr überhaupt Laterne laufen?
Berichtet uns doch mal darüber :)

Langes Warten wird dann doch belohnt...

Hallo ihr! 
Da sind wir wieder. 

Nun ist auch endlich mal ein bisschen Zeit...

Baby Tatze schläft nach einer endlosen, schlaflosen Zeit wieder.

Baby Tatze hatte leider eine Bronchitis und konnte nicht gut atmen beim Schlafen.
Dreimal am Tag mussten wir die Nase absaugen und inhalieren. Was für eine Quälerei. Für uns alle eine anstrengende Zeit.
Aber es hat sich gelohnt. Während er vor sich hin kränkelte, hat er ein paar Zähnchen bekommen und angefangen an der Hand zu laufen.
9 Zähnchen blitzen uns nun an.
Die Belohnung für den Stress.

 Baby Tatze fängt nun langsam an uns im Garten zu helfen. Hier mäht er mit Papa Tatze den Rasen.
Erstmal gucken, ob die Äpfel schon reif sind. Leider sind sie noch nicht soweit.


Das wars erstmal von uns...

Montag, 25. Juli 2016

Ein Monat voller Abenteuer, aber auch viel Stress..

Wir haben es getan!
Mama und Papa Tatze haben geheiratet.
Nach 5 Jahren Beziehung haben wir uns gtraut.

Wie es genau abgelaufen ist? 
Das berichten wir im nächsten Blog.

Jetzt erstmal noch ein paar Dinge, die letzten Monat noch so passiert sind.

Unser Gewächshaus steht und wurde befestigt.
Nun wird noch ein Stück gepflastert.

 Im Garten gibt es die ersten Äpfel.
Baby Tatzes Baum trägt auch die ersten Früchte.

Baby Tatze bekommt immoment seine ersten Zähne und zwar sieben aufeinmal.
Er ist erstaunlich gut drauf.

Und nun die beste Nachricht:
Baby Tatze krabbelt seit ein paar Tagen.


So das war es erstmal.
Unseren Hochzeitsbericht gibt es in nächster Zeit. Bis dahin gibt es noch was leckeres für euren nächsten Grillabend....
Ein Kartoffelsalat zum Träumen 

Ein Kartoffelsalat zum Träumen...

Für euren nächsten Grillabend oder auch euer Weihnachten haben wir hier ein einfaches, aber tolles Rezept für Kartoffelsalat.
Sau lecker und super vorzubereiten, wenn mal wieder alle kommen...

Für ca. 4 Personen benötigt ihr:
6-8 große Kartoffeln
200g Fleischsalat
1 kleines Glas Miracel Whip (oder Salatcreme)
1 Zwiebel
2 Eßlöffel Senf
1 Eßlöffel Essig
1-2 Eßlöffel Mineralwasser
Salz, Pfeffer

Wie darauß was wird:
 Zuerst werden die Kartoffel mit Schale gekocht. Sie dürfen nicht zu weich sein, sonst verfallen sie im Salat. Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, werden sie gepellt und in nicht zu dünne Scheiben geschnitten. In einer Schüssel werden die anderen Zutaten verrührt und abgeschmeckt. Dann die Kartoffeln hinzufügen.
Man sollte den Salat, im Kühlschrank, eine Nacht ziehen lassen, denn dann schmeckt er erst richtig gut.
  
Man kann den Kartoffelsalat natürlich auch noch verfeinern. Wir machen immer noch eine gepresste Knoblauchzehe, etwas Petersilie und 4 gekochte, gewürfelte Eier hinein.
Lasst es euch schmecken =)